TUILES AUX AMANDES

· 150g d'amandes effilées,
· 150 g de sucre,
· 20 g de farine,
· 2 œufs,
· (PM) vanille liquide.



Blanchir le sucre et les œufs.

Ajouter la vanille liquide.

Ajouter la farine. Bien mélanger.

Ajouter les amandes.

Etaler avec une fourchette mouillée pour former des disques de l'épaisseur d'une amande effilée.

Cuire 7 minutes à 220° C.

Placer les tuiles sur un rouleau.

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